Kevin Kessler und Julian Wessing aus Düsseldorf

EMBA-Studenten gewinnen Pitch im Wert von 50.000 Euro

80Days ist das erste Community-Restaurant, in dem alle 80 Tage die Speisekarte gemeinsam mit den Gästen neu erfunden wird. Die beiden EMBA-Studenten (Internationales Marketing und Management) Kevin Kessler und Julian Wessing aus Düsseldorf haben es erfunden – und mit ihrer Idee einen Start-up-Pitch im Wert von 50.000 Euro gewonnen.

„Wir haben uns für den STARTPLATZ Accelerator in Düsseldorf beworben und sind mit unserem Pitchdeck – also der Präsentation unserer Geschäftsidee – zunächst in die engere Auswahl gekommen. Dadurch durften wir vor der Jury des STARTPLATZES pitchen. Wenig später haben wir dann schon erfahren, dass wir mit unserer Idee auf dem ersten Platz gelandet sind“, freut sich Kevin Kessler.

Gewonnen haben die beiden Drittsemester den Pitch mit ihrem Gastronomiekonzept „80Days“. „Mit 80Days kreieren wir das erste Community-Restaurant, bei dem der Kunde alle 80 Tage mit uns die Karte neu erfinden kann“, so Kevin Kessler. Mit dem Restauranterlebnis der Zukunft wollen wir einen Ort schaffen, an dem es immer wieder etwas Neues zu erleben gibt. Unser Ziel ist es, das Food-Festival an einem Ort zu bieten: essen, einkaufen, erleben. Zeitgleich möchten wir mit unserer App die Branche revolutionieren und mit einer innovativen Herangehensweise Trends hervorsagen. Dass alles bieten wir auch für Kantinen und andere Gastronomiebetriebe an.“

Der Preis im Wert von 50.000 Euro wird den Gewinnern des Pitches nicht in bar ausgezahlt. Stattdessen darf das kleine Unternehmen alle Ressourcen nutzen, die ihnen der STARTPLATZ bietet: „Durch den Gewinn sind wir Teil des Accelerators  geworden“, erklärt Kevin Kessler. „Ein Accelerator ist in der Startup-Branche eine Institution, die Startups innerhalb eines bestimmten Zeitraums durch Beratung unterstützt und so den Entwicklungsprozess des Startups fördert. Der STARTPLATZ Accelerator hilft uns mit einem Arbeitsplatz, Mentoren, Workshops und sehr guten Kontakten weiter. Dadurch konnten wir bereits intensiv an unseren Ideen arbeiten und haben schon große Fortschritte erzielen können. Wir sind nun in der Umsetzungsphase, arbeiten mit mehreren Kantinen zusammen und konnten auch schon einen potenziellen Investor finden.“

Damit fängt es für die beiden Gründer nun erst richtig an: „Wir werden uns in den nächsten Monaten mit der ersten Umsetzung in einer großen Betriebskantine beschäftigen. Anschließend werden wir noch intensiver auf Investorensuche gehen, um dann schlussendlich auch das Konzept umzusetzen. Zwischendurch besuchen wir natürlich auch immer gerne Netzwerkevents oder pitchen bei Veranstaltungen. Es gibt immer etwas zu tun!“

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